Stiegl-Monatsbier im Mai aus Urgetreide

26.04.11

Jeden Monat bietet Stiegl, die größte Privatbrauerei Österreichs, ein besonderes Schmankerl für alle Bierkenner und -genießer. Das Monatsbier im Mai wurde aus feinstem Wildshuter Urgetreidesorten wie Dinkel, Schwarzem Hafer und Emmer eingebraut.

Die Zutaten stammen aus der Stiegl-eigenen BIO-Landwirtschaft in Wildshut und der Anbauort ist auch namensgebend für die Bierspezialität: „Wildshuter Sortenspiel". Dieses hell-honigfarbene, obergärige Gebräu verspricht einen ausgewogen vollmundigen und milden Biergenuss auf höchster Stufe. Samtig weich auf der Zunge und harmonisch im Ausklang hinterlässt das „Wildshuter Sortenspiel" einen bleibenden Eindruck.

 

Ab sofort ist das „Wildshuter Sortenspiel" in ausgesuchten Gastronomiebetrieben, natürlich auch in der Stiegl-Brauwelt sowie im Gaudi & Zisch Markt der Getränke, im Stiegl-Braushop und im exklusiven Lebensmittelhandel - zum Beispiel im Meinl am Graben (Wien) - bis
1. Juni erhältlich.

 

Getreideanbau auf Wildshut hat Tradition

Die Stiegl-eigene BIO-Landwirtschaft Wildshut befindet sich an der oberösterreichisch-salzburgerischen Grenze. Nebst der angebauten Braugerste und dem Brauweizen werden dort auch unterschiedliche Urgetreide wie Dinkel, Schwarzer Hafer und Emmer kultiviert. „Dinkel gilt als die Urform des heutigen Weizens, schwarzer Hafer ist ein sehr energiereiches Getreide. Die Weizenart Emmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten, die wir kennen, und enthält wesentlich mehr Spurenelemente, Mineralstoffe und Aminosäuren als das Urgetreide Weizen. Diese hochwertige, erlesene Mischung kommt in unserem neuesten Monatsbier, dem ‚Wildshuter Sortenspiel', zum Einsatz", so Stiegl-Braumeister Christian Pöpperl.

 

Biergattung:                     Vollbier (obergärig)

Alkoholgehalt:                  5 % Vol.

Stammwürze:                   12,0°

Zutaten:                           Wasser, BIO-Gerstenmalz(*), BIO-Dinkelmalz(*), BIO-Schwarzer Hafer(*), BIO-Emmermalz(*), BIO-Hopfen(*), Hefe

(*) alle Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau

 

Pressebild: Stiegl-Monatsbier im Mai: „Wildshuter Sortenspiel"

Bildnachweis: Stiegl/Abdruck honorarfrei

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